rieccomi qui dopo secoli… ecco un metodo completamente naturale per una pelle liscia rinnovata , esfoliata antichissimo rimedio estetico e non solo da fare a giorni alterni :
il dry brushing
rieccomi qui dopo secoli… ecco un metodo completamente naturale per una pelle liscia rinnovata , esfoliata antichissimo rimedio estetico e non solo da fare a giorni alterni :
il dry brushing
Ciao!! Con questa nuova rubrica mi dedichero’ al mio cambiamento per quanto riguarda le abitudini su come risparmio rimanendo con un budget limitato sotto le 500 € ! E nel contempo salvaguardare l ‘ ambiente , cercando nel mio piccolo a dare il mio contributo con impatto ambientale più possibile al minimo , senza rinunciare a nulla , possiamo vivere con molto meno dando più valore a essere e non a possedere….
Se cercate un’alternativa alla candeggina presente in commercio, perchè amate i prodotti naturali che non inquinano e sopratutto non sono tossici, l’avete trovata.
Mescolate i seguenti ingredienti:
Con le pulizie di primavera ci si chiede spesso : ma davvero ho bisogno di avere sotto il lavabo del bagno e\o cucina di tremila miliardi di detergenti per la pulizia della casa? e quanto mi costa? Minchia sto ammorbidente in granuli l’ ho pagato 7 euri …. e la pubblicità mi consiglia pure di abbondare che se ne fotte….no no no , per nn parlare che sono di un inci pessimo , dannosissimi per la salute e per l’ ambiente!
IO NON CI STO!
Da qualche anno a questa parte l acquisto dei detergenti convenzionali é diminuito radicalmente, ma la svolta sta avvenendo prorio ultimamente , con l’ acquisto del terreno qui i francia , a ridosso del fiume Lot.
Mi si é accesa una lampadina , in quanto ho davvero compreso che le acque di scarto saranno riversate , ovviamente passando prima dalla fossa biologica, nel mio stesso terreno dove coltivero’ pomodori zucchine e patate …. ed ecco , ora si fa sul serio ragazzi.
il mio motto del momento : ecosostenibilità e impatto zero.
Dopo varie ricette provate , viste qui nel web , ahimé che nn mi convincevano tantissimo, ho trovato una formula per il detergente vetri e specchi ideale.
questa miscela l’ ho gia testata e promossa a pieni voti e sarà la definitiva, forse aggiungero’ qualche olio essenziale antibatterico tipo il tea tree oil, cosi’ da utilizzarlo anche sui piani da lavoro e altre superfici lavabili. Veramente nn lascia aloni evapora in fretta ce ne vuole davvero poca, si usa con l’ immancabile panno in microfibra, con il risultato che hai un prodotto sano per te , ambiente e animali, non inquini , risparmi tantissimo praticamente ti costa 20 centesimi se nn meno, e quando passi il dito senti il famoso ” squeeeak! ”
ecco la formula , molto semplice e ingredienti che tutti abbiamo in casa:
mescolate i liquidi poi aggiungete la maizena che sorprendentemente nn ottura lo spruzzino. Agitate bene prima di spruzzare.
versate il contenuto in uno flacone riciclato con spruzzino e voila’ il vostro detersivo vetri é pronto per far splendere le vostre finestre al sole senza aloni!
Dopo una revisione in questi anni delle mie abitudini alimentari dettate in passato da dogmi e sterotipi della cultura occidentale globale , e sopratutto dettate dal consumismo sfrenato di prodotti industriali costosissimi e dannosi per il nostro organismo, in queste settimine sono in via di sperimentazione su un’ altra sfera delle abitudini di ogni giorno , rivedendo sostanzialmente ad esempio la pulizia e l ‘ ordine della casa e l’ utilità piu’ o meno di un oggetto , in pratica sto sperimentando una miscela di scuole di pensiero che vanno dal FRUGALITY al metodo KONMARI.
Imbattendomi in questa nuova ottica di routine di vita mi sono accorta che :
Ho descritto brevemente quali sono d’ impatto le mie esperienze ma in seguito scrivero’ in modo piu’ specifico punto per punto proseguendo con le mie esperienze.
Ma ora veniamo al tema dell’ articolo. Perché una frugal addict non usa la lavatrice a gettoni ? Ebbene nel mio percorso di continue evoluzioni , in questi ultimi due anni mi son dovuta adattare in situazioni che per alcuni trovano insostenibile, mi sono spostata da una parte all’ all’ altra, traslochi ogni 3 mesi , in paese straniero con un neonato , arrivando ad abitare off grid in una casa mobile nn propriamente comoda perché a volte nn vi era corrente elettrica, ne’ acqua corrente…. mi é stato praticamente impossibile lavare i miei pannolini lavabili , l ‘ altra biancheria bene o male a mano é fattibile di tanto in tanto , anche se col poco tempo a disposizione , per via del lavoro era un po’ un casino, dunque mi sono imbattuta per la prima volta in queste LAVANDERIE A GETTONE , che vanno tanto di moda e dicono che fanno risparmare perché nn devi comprarti una lavatrice ….. si é vero , non devi uscire di botto 200 euro per una lavatrice , poi se sei nomade gli allacci sono un po’ un casino, insomma sono d’ accordo se occasionalmente si approfitta del servizio , che sarà mai 3 euro piu’ un euro d ascigatirice????
Ma il problema dove sta, ve lo dico subito, sta ne fatto che il detersivo é automatico , sicuramente non ecobio figurati , pieno di chissà quali zozzerie, e poi non sono sicura della frequenza della pulizia periodica all ‘ interno quando la fanno , almeno nella , vale a dire che invece di pulire , SPORCANO ANCORA DI PIU’ ! dopo l ‘utilizzo delle lavanderie per tre mesi di fila , mi sono trovata con i PL che puzzavano , non assorbivano piu’ e col piccolino con qualche sfogo sul culetto, no no , in exremis ho dovuto provvedere con i plasticoni che all’ epoca sono stata la mia salvezza .
Riassumendo : accuulavo biancheria sporca per risparmiare per fare 18 chili alla volta di lavatrice , con il risultato che i batteri proliferavano nella cesta , emanando quella puzza naseabonda, poi specie io che sporco molta roba per via del mio lavoro di catering ….quella puzza mista tra farina e umido muffa …. in piu’ portandoli agli automatici stesso problema dei pl , tutto quel detersivo ha cretao una cera invisibile dunque la biancheria rimane tutta sporca , puzzosa e con gli aloni, dunque appena trasferiti in appartamento con lavatrice mia ,molte cose ho dovuto buttare , i pannolini li ho dovuti strippare non so piu’ quante volte e per circa sei mesi ho dovuto fare a meno di loro , con il risultato che 8 euro ogni due settimane di plasticoni sono davvero taaanti soldi.
Io consiglio VIVAMENTE DI NON USARE SE NON OCCASIONALMENTE LE LAVANDERIE A GETTONI specie se il vostro intento é quello di risparmiare , perché nn risparmiate affatto …. investite su una lavatrice anche d’ occasione si trovano pure a 50 euro usate , e se siete in offgrid optate per quelle manuali, cosi’ nn correte il rischio di buttare la vostra biancheria!
Oggi dopo mille focacce per la festa del villaggio di domani, non ho potuto fermarmi mezzo secondo per prepararmi neanche uno smoothie , ed eccomi qua con solo in pancia una spremuta ed un insalata, dunque avevo due platani abbastanza maturi…
…. e tanta fame! bene queste due banane strane fanno proprio al caso mio, dovete sapere che il platano è soprattutto una fonte di carboidrati sotto forma di zuccheri naturali e di potassio. Viene consumato come cibo amidaceo.
Il suo contenuto di fibre contribuisce a mantenere regolare il funzionamento dell’intestino e a ridurre i problemi di stitichezza. Per quanto riguarda le vitamina, il platano è una fonte di vitamina A e di vitamina C che contribuiscono alla salute della pelle e degli occhi e al corretto funzionamento delle difese immunitarie. E’ anche una fonte di vitamine del gruppo B, importanti per il metabolismo, e di sali minerali, a partire dal potassio, che contribuisce a tenere sotto controllo la pressione del sangue contrastando gli effetti negativi del sodio. contiene vitamina K
Il platano contiene anche magnesio, ferro e fosforo.
Bene dopo aver appreso le informazioni nutrizionali che sono davvero a mio avviso sbalorditive, vi spiego come si consuma, ahime la via piu facile é cuocerla , ma i crudisti ricavano la farina da essiccazione per poi idratarla e riettere in essiccatore , un po’ lungo ma fattible se si trova la farina di platano, io non credo di fare questo procedimento perché non saprei dove trovare la farina in questione , sia perché sicuramente costerebbe un occhio della testa , mentre un platano lo trovo anche a 40 centesimi l’ uno.
Dunque veniamo al procedimento degli gnocchi di platano.
per una porzione di gnocchi ci vogliono:
cuocere i platani in forno per 20 min a 200° , prendere un platano per volta , l ‘ altro lo lasci in forno senno é difficile lavorarlo, togliere la buccia facendo attenzione a nn scottarsi, e tagliare a tocchetti e frullere nel mixer con lama ad esse , una prima frullatina , dopo aggiungere il resto degli ingredienti , mezzo cucchiaio di olio , sale e noce moscata. Frullare ancora, si formerà una palla facile da lavorare. mettere da parte e lavorare allo stesso modo l’ altro platano.
Ora procedere come gli gnocchi classici: fare dei serpentelli , tagliare a tocchetti e b
uttare in acqua bollente salata , appena algono in superficie prenderli con la schiumarola . Gli gnocchi sono pronti e potete condirli come più vi piace, io li ho conditi con della polpa di pomodoro .
Buongiorno e benvenuti sul mio blog !
Oggi vi volevo spiegare una buona alternativa totally Raw e vegan dell’ amatissimo sushi giapponese.
L’ ingrediente che sostituirà il riso é la pastinaca , vi giuro cruda é buonissima e profumatissima, e ridotta grazie al mixer in pezzettini piccolissimi , da l idea dei chicchi di riso.
RICETTA E PROCEDIMENTO
togliere le estremità delle pastinaca e tagiare a tocchetti grossolanamente , avviare il mixer con lama ad esse e ridurre i pezzettini, dopodiché versare il tutto in una ciotola , amalgare bene le due noci di pasta di anacardi , in modo che prendendo l’ impasto si agglomeri bene.
Ora che abbiamo ottenuto il nostro ” riso ” possiamo procedere normalmente ed assemblare il nostro sushi nella maniera classica, di seguito faro’ un video esplicativo per fare il raw sushi. accompagnate il sushi con la salsa di soia nn pastorizzata , si chiama nama shoyu.
Bene fatemi sapere se non é troppo buona questa versione di sushi , io la preferisco rispetto a quella con il cavolfiore, non mi entusiasma particolarmente, e voi come la fate? baci e alla prox !
ECCOMI DI RITORNO bene , oggi vi presento quella che me é una scoperta culinaria crudista davvero eccellente , cioé il grano saraceno . in realtà in passato l ho mangiato , ma mai in versione RAW. Io ho utilizzato il grano saraceno decorticato , ma il massimo delle sue potenzialità nutrizionali si hanno con il grano saraceno GERMOGLIATO.
Il grano saraceno Il grano saraceno(Fagopyrum esculentum) è una pianta erbacea della famiglia delle Poligonacee. Non si tratta di un cereale dal punto di vista botanico, dato che non fa parte della famiglia delle Graminacee. Talvolta il grano saraceno, insieme alla quinoa, viene definito come uno pseudo-cereale. le sue origini sono asiatiche.
è una fonte di sali minerali come ferro, zinco e selenio. I suoi semi contengono l 18% di proteine, con valore di bioassorbibilità superiore al 90%. Apportano amminoacidi essenziali, tra cui troviamo soprattutto la lisina, la treonina e il triptofano. Si tratta inoltre di una fonte di antiossidanti, come rutina e tannini.
Il grano saraceno non contiene glutine . Dalle tabelle dell’Inran comprendiamo che 100 grammi di grano saraceno contengono 12,4 grammi di proteine, 3,3 grammi di lipidi, 13,1 grammi di acqua e 62,5 grammi di carboidrati.
Dunque é allineanto alla perfetta distribuzione dei macro.
Ma veniamo alla ricetta dei tacos , che poi in base alla forma ,alla grandezza, allo spessore ed infine alle ore passate in essiccatore , lo stesso impasto puo’ essere utilizzato per sostituire pane, gallette, crackers ,basi pizze ecc….
TACOS di grano saraceno : (4 porzioni)
versare in un mixer con lama ed esse il grano saraceno scolato , e il resto di tutti gli ingredienti , deve risultare un impasto compatto e cremoso , girando il cucchiaio il composto nn deve cadere.
iniziare a stendere con il leccapentola unto con olio di sesamo o con qualsiasi altro olio che preferite, il composto in modo da formare 4 dischi di circa 15 cm di diametro, ne troppo spessi ne troppo fini , tenete conto che si ridurranno all ‘ essiccazione .
far essiccare tutta la notte , io ho acceso prima di andare a letto alle 10 , (ebbene si vado presto perché vado a nanna con il bimbo) e alle 8 lo spengo , deve risultqare secco ma nn croccante , deve essere di consistenza elastica , io ad esempio non ho ritenuto opportuno girare i dischi in questo caso, ho voluto una parte piu secca e una piu morbida.
Risultato ? chiedetelo a mio figlio ! li adora!
Molti si domanderanno E CHE COS’E’???
Qui siamo a due anni di condivisione di letto in tre : io , mio marito e il piccolo Leonida , ( E a volte la nostra gatta Nami) Non vi affannate a spiegarmi che è la morte dell’ intimità, della fine della coppia ecc, anche perchè di momenti di coppia soli si possono trovare anche durante tutta la giornata , sempre nel limite che un piccolo comporta e dall’assorbimento di energia che comporta nell essere genitore , come dovrebbe essere la normalità, e soprattutto perchè questo prima o poi finirà, a meno che un altro pargolo è in arrivo! in questo articolo vorrei spiegare i vantaggi che il co-sleeping ha portato me come genitore.
Prima di tutto la condivisione dello stesso letto è stato piu’ che altro istintivo, questo nn puo’ esserlo per tutti: il genitore ad alto contatto puo’ esserlo anche se il bimbo dorme nel suo letto . A questo proposito consiglio di leggere il libro e se poi prende il vizio di Alessandra Bortolotti
Voi vi chiederete , ma non state un po’ strettini???
il nostro lettone non è altro che un divano click clack aperto , unito ad un lettino montessoriano , per intenderci quei lettini bassi che vendono all’ ikea , tutto cio’ per due motivi : avere di fatto un letto di due piazze e mezzo e per agevolare lui a scendere e salire in tutta autonomia, difatti è lui che quando vuole andare a dormire da il bacio al papa’, chiude la porta e sale sul letto aspettando me che mi preparo per la notte!
Non è stato sempre cosi’ , molti cambiamenti sono stati forzati dai traslochi e riadattamenti vari, a volte infatti è stato necessario che lui dormisse di fianco a noi , ( sempre nella stessa camera ) ma sul suo lettino , e a volte era il papa’ che è stato sfrattato per via dei letti francesi che sono 140 anziche di 160…
Per me come dicevo ,ha regalato molti vantaggi, sia a livello pratico perchè sin da piccolo ogni poppata non era e non è un martirio, addirittura ci riaddormentiamo assieme… per non parlare dei vantaggi emotivi, che sono per la maggiore, il nostro è proprio un bisogno , del tutto naturale che assecondo , è vero , a volte c’ è il desiderio di indipendenza , ma perchè in linea generale una mamma sente il desiderio di staccare un ora almeno per stare con se stessa , che se hai il partner giusto è del tutto possibile, ma credo che sono le esperienze di tutti i genitori , di alto contatto e non …
Questo è il nostro equilibrio che va a incentrarsi ed adeguarsi al benessere del nostro bimbo , lo assecondo in maniera naturale , è lui che mi insegna ad essere un genitore e non io a sforzare ad a vivere con i ritmi che la società inpone.
In risposta a molti miei contatti e amici che conosco personalmente ecco un video per un primo approccio alla transizione da alimentazione onnivora a vegana.
Piccoli lussi a basso impatto
Le henne une poudre surprenante à utiliser sans modération, pour une chevelure brillante resplendissante
Biologico = βίος "vita" e λόγος "discorso
Construction d'une maison en paille méthode Greb dans le Lot
..with my own two hands..
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*We are beautiful in every single way*
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The musings, experiences, and fun of a housewife
Idee, dolci, musica e un pò di me :)
Chef Anarco Vegan
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